チアシードのダイエット効果

チアシードは、その水分を吸収し約１０倍にまで膨らむその高い膨張性からダイエット食品として
注目されていますが、それと同時に食物繊維が豊富で便秘解消に効果があることなど
体にさまざまな好影響を与えてくれます。またチアシード自体には味があまりなく淡白であることから
飲み物に混ぜたり食べ物に混ぜたりいろんな使い方ができるのも特徴です。
前回はチアシードを飲み物に混ぜる方法を紹介したので、今回はチアシードを料理に使って
摂取する方法を紹介したいと思います。

チアシードを食べ物として摂取するうえで最も簡単なのはジェルにしてしまうこと。
チアシードは先ほど述べたように、高い膨張性を持っていますが水の中に入れてずっと放置しておくと
どろどろになりジェル状になります。そのジェルを食べ物に混ぜることで
いろんな使い方ができるんです。

チアシード・ジェルを、ゼリーやプリンに混ぜてみたり、ケチャップ、マヨネーズ
各ドレッシングなどに混ぜることによって、カロリーカットが期待できますね。
チアシードをジェル状にしても、多少の歯ざわりは残りますので最初は気になるかもしれませんが
慣れれば全然大丈夫な範囲だと思います。その他ホットケーキに混ぜてみるとか
いろんな使い方ができると思いますので、いろいろ試してみて自分にあった食べ方を
探してみましょう。自分オリジナルのチアシードレシピができますよ＾＾

チアシードは、食物繊維が豊富で便秘解消に効果があること、
また胃の消化液や水などで約１０倍にまで膨らむことから満腹効果が持続し
ダイエットにも好影響を与えることなどで注目を与える食品です。

しかし、チアシードは日本ではあまりなじみのない食品であるため
どうやって食べたらいいのかわからない人もいると思います。
チアシードを摂取するのであればやはり飲み物等で摂取するのが
一番手っ取り早く簡単にできますよ。

アメリカでは、チア・ウォーターと呼ばれている、
チアシード入りのレモネードがあります。
飲み方はいたって簡単で通常のレモネードにただチアシードを混ぜるだけです。
簡単でしょ？もちろんチアシードだけでなく自分の好きな飲み物にチアシードを
混ぜればよいと思います。
しかし注意点が一つありまして、チアシードは先ほど書いたとおり水分を吸収して
膨らむ性質を持っています。ですので飲み物に混ぜてチアシードを摂取する場合
は飲み物に混ぜてすぐ摂取しないとどろどろになってしまいますので注意しておきましょう。

チアシード自体には味はあまりありません。基本的にどの飲み物にも
あうと思いますのでいろいろ試してみて、自分にあった飲み方を探すのも
楽しみの一つかもしれませんよ〜

チアシードとは、チアという植物の種で、 アルゼンチン、ボリビア、エクアドル、グアテマラ、メキシコ
などで多く栽培されています。チアシードのチアとは、しそ科ミント族に属す、サルビアの一種の植物で、
このチアの種がチアシードです。チアシードの色は色は、茶色、グレー、黒と白のまだらになったものがあります
チアシードの成分は通常プロティン２０％、油分３４％、食物繊維２５％が含まれていて、チアシードから
とれる油には、ナトリウムが多く含まれているようです。
我々にはあまりなじみのない植物ですが、チアシードには毒性のある成分は含まれておりませんので
日本人でも問題なく食することができるでしょう。

この日本でなじみのないチアシードが、なぜこんなにも爆発的に人気が高まったかというと
某健康番組で、ダイエット効果があると紹介されてからですね。
チアシードは水分を吸収し膨らむという性質があります。水や胃の消化液で約１０倍にまで
膨らむので、満腹感を持続させることができますし、また満腹感が続くため
間食を摂取する機会も減ります。またチアシードには食物繊維も豊富なため
便秘解消の効果も期待できますし、便秘を解消することで腸内やまた肌などにも
良い影響を与えてくれる注目の食品ですね。